La taille réduite de la commune implique évidemment un nombre limité de sites à voir ou visiter. Le plus fameux et connu sur le domaine communal est évidemment le hameau du Père Noël, situé au Mont-Sion.
Il existe au aussi d'autres sites remarqualbles non loin des limites de Saint-Blaise, dont certains ont une histoire liée à notre commune (voir la sous rubrique Culture & Loisirs).
De part sa situation privilégiée à flanc de Salève, Saint-Blaise est aussi un point de départ connu des randonneurs de la région. La commune est aussi sur le tracé de 2 itinéraires de grande randonnée (GR) : le GR65, partant de Genève et menant à Saint-Jacques de Compostelle, et le GR "Les Balcons du Léman", reliant les Alpes françaises au Jura Suisse (voir la sous rubrique Sport & détente).